Fundado a principios del mes de diciembre del año 2003, nuestro club continúa proporcionando a todos sus asociados nuevas experiencias en el campo de la gastronomía internacional y nacional, mismas que podrán registrarse ahora en este espacio de la red que servirá como su memoria histórica. En esta época, cuando el comer suele verse como un acto rutinario, casi despojado de toda la significación evolutiva y cultural que entraña, buscar la esencia de cada cocina nacional, se ha vuelto una muy interesante experiencia que siempre nos conduce a conocernos mejor a nosotros mismos y a entender otras culturas.
En las numerosas maneras de preparar cada comida, los pueblos de todas las épocas y latitudes, han encontrado la vía para expresar su especificidad y al mismo tiempo, la manera de incluirse en una globalidad que nos uniforma. Nuestro afortunado grupo de gastrónomos ha recorrido, hasta ahora y a través de la comida, la geografía de veintiún países, entre los cuales se cuentan dos considerados como cunas de la civilización mundial: India y China.
Después de catorce años de haber nacido como un grupo organizado, todos hemos degustado emblemáticos platillos originarios de Alemania, Argelia, Bélgica, China, Cuba, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, India, Inglaterra, Irak, Italia, Japón, Malasia, Marruecos, Mongolia, Perú, Polonia, Turquía, Tailandia, Vietnam y nueve regiones de México como Guerrero, Jalisco, Estado de México, Morelos, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Veracruz, Yucatán y el Distrito Federal.
En las numerosas maneras de preparar cada comida, los pueblos de todas las épocas y latitudes, han encontrado la vía para expresar su especificidad y al mismo tiempo, la manera de incluirse en una globalidad que nos uniforma. Nuestro afortunado grupo de gastrónomos ha recorrido, hasta ahora y a través de la comida, la geografía de veintiún países, entre los cuales se cuentan dos considerados como cunas de la civilización mundial: India y China.
Después de catorce años de haber nacido como un grupo organizado, todos hemos degustado emblemáticos platillos originarios de Alemania, Argelia, Bélgica, China, Cuba, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, India, Inglaterra, Irak, Italia, Japón, Malasia, Marruecos, Mongolia, Perú, Polonia, Turquía, Tailandia, Vietnam y nueve regiones de México como Guerrero, Jalisco, Estado de México, Morelos, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Veracruz, Yucatán y el Distrito Federal.
